节俭养德丨银川市商场开展宣传“文明餐桌 公筷公勺”活动

　　为打好“舌尖上的保卫战”，推动餐桌文明，2月8日，兴庆区鼓楼步行街新华百货（总店）向入驻餐饮商户开展有关“文明餐桌 公筷公勺”的宣传活动。

　　“节假日期间，来商场就餐的顾客相对较多，涉及多人用餐的区域，一定要为顾客配置公筷公勺。”在5楼B馆的玉泉山庄西北特色美食街区，新华百货（总店）营销部经理王强给玉泉山庄总经理王鸿讲解道，“这是商场统一制作的公筷公勺最新公益海报以及《文明餐桌 公筷公勺》的倡议书。”王鸿接过海报，仔细阅读倡议书后，表示会再次给工作人员进行相关内容的培训。

　　记者注意到，关于公筷公勺的推广使用，美食街区的大小餐饮商户均积极响应，已放置了不少与公筷公勺有关的标语提示，涉及多人用餐的区域也配备了公筷公勺。“我们一直根据用餐人数、菜品数量，主动为顾客配备相应的公筷公勺。”王鸿认为，响应倡议，引导顾客使用公筷公勺，有利于推广文明就餐方式和健康生活理念。

　　“现在顾客都比较注意卫生健康，大多都会主动使用公筷公勺。”贤合庄卤味火锅（新华街店）经理景海琴拿到最新的公益海报后，随即张贴在门口一侧的墙上。

　　“宣传使用‘公筷公勺’是我们的一项常态化工作。”新华百货（总店B馆）总经理助理孙莉表示，管理人员每天都会定时在楼层巡检，检查各项食品安全、商户落实使用公筷公勺的情况等。